이클립스면 프로젝트 우클릭 > Build Path > Configure Build Path... > Source 하단 > Default output folder에 빌드 완료된 파일들이 모입니다. maven 환경에서의 기본값은 각 프로젝트별 target 폴더입니다.
이클립스에 톰캣을 연결해서 배포하는 경우엔, 현재 workspace 폴더 > .metadata > .plugins > org.eclipse.wst.server.core > tmp0~N > wtpwebapps에 프로젝트별 폴더로 복제됩니다.
톰캣을 따로 설치해서 war파일만 직접 톰캣에 넣어주는 경우엔 각 프로젝트별 target 폴더에서 war파일을 꺼내와 각 톰캣 폴더(예시- apache-tomcat-8.0.47)의 webapps 폴더에 넣어줍니다.
이 과정이 번거롭기에 Jenkins라는 자동화 툴을 사용해 버튼 하나 누르면 target폴더에서 war를 복사해 톰캣 폴더에 붙여넣고 재부팅 하도록 스크립트를 작성해서 사용하기도 합니다.

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이제보니 제가 질문을 제대로 안읽었네요. 소스의 위치를 묻는게 아니라
변환된 JSP파일을 보고 싶다는거였군요.
.metadata\.plugins\org.eclipse.wst.server.core\tmp0\work\Catalina\localhost\각 프로젝트 폴더
마찬가지로 이클립스 연결된 톰캣 사용시엔 위 경로에 각 jsp의 .java와 .class 파일이 위치하고
직접 넣을땐 각 톰캣 설치폴더(apache-tomcat-9.0.1)\work\Catalina\localhost에 각 프로젝트명으로 변환된 jsp 파일이 위치합니다.